时间：2025-07-08 10:13:52 来源：牵羊担酒网

分享土豆烧牛肉的土豆做法 分类标签

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• 香味 菜品口味
• 红烧主要工艺

食材明细

• 牛肉，切大块1-2斤
• 大土豆，烧牛切滚刀块1个
• 老抽1匙
• 生抽2匙
• 料酒1-2匙
• 大料1粒
• 生姜，土豆排散1块
• 干辣椒，烧牛切段1个
• 油适量
• 冰糖1小块
• 香葱，土豆切段3-5根

土豆烧牛肉的烧牛做法详细步骤第1步
牛肉切大块后放一个食品袋中，放一勺面粉，土豆抖抖至每块牛肉均匀地果上。烧牛热锅，土豆放油，烧牛锅里平铺一层肉，土豆翻至每一面都煎匀。烧牛放姜块，土豆辣椒段，烧牛八角，土豆翻炒之后加料酒，酱油，冰糖块，水一大碗。大火滚过，小火慢炖，20-30分。另起一锅，放入滚刀块土豆，翻炒。 加入牛肉块锅，15分-20分中火燉，撒香葱段，出锅！
土豆烧牛肉的营养分析

• 
  牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
  一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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  土豆 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
  一般人均可食用。...详细介绍
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