时间：2025-07-09 02:11:18 来源：牵羊担酒网

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• 清淡 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10分钟左右所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 莴笋2根
• 胡萝卜1根
• 盐适量
• 油适量
• 蒜头1颗

素炒莴笋的做法详细步骤第1步
胡萝卜切片。
莴笋切片，素炒莴笋撒盐腌制5分钟，素炒莴笋洗去盐水，素炒莴笋滤干水备用。素炒莴笋第2步
锅中放少许油，素炒莴笋放入蒜头炝锅，素炒莴笋先下胡萝卜稍炒一会再放入莴笋、素炒莴笋盐、素炒莴笋炒匀即可。素炒莴笋
素炒莴笋的素炒莴笋做法小贴士莴笋切好后一定要用盐腌制，这样炒出来才会是素炒莴笋脆的。素炒莴笋的素炒莴笋营养分析

• 
  胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的素炒莴笋作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，素炒莴笋吸水性强，在肠道中体积容易...
  一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
  胡萝卜菜谱： 素炒胡萝卜   海鲜意大利面   芝麻酱黄瓜胡萝卜凉面    更多做法>
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  莴笋 1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促...
  一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合；2. 莴笋中的某种物质...详细介绍
  莴笋菜谱： 炒莴笋   黄芪鲫鱼火锅   蒜薹莴笋炒肉丝    更多做法>

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