时间：2025-07-08 21:37:13 来源：牵羊担酒网

分享腐乳鸡丁的腐乳鸡丁做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 贫血食谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 30-60分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡腿2个
• 腐乳4块
• 腐乳汁20克
• 青椒少许
• 红椒少许
• 葱3根
• 红油半匙
• 淀粉适量
• 油适量

腐乳鸡丁的做法详细步骤第1步
鸡腿与腐乳；
鸡腿去骨切丁；第2步
腐乳压成泥，与腐乳汁一起拌匀；
加入鸡丁中拌匀，腐乳鸡丁腌1小时至入味；第3步
青、腐乳鸡丁红椒切小块； 葱切段；
腌好的腐乳鸡丁鸡丁沾一层薄淀粉，入油锅中炸至酥黄；第4步
捞出沥油；
锅中留少许底油，腐乳鸡丁加入红油、腐乳鸡丁青、腐乳鸡丁红椒和葱段炒香；第5步
倒入鸡块炒匀即可。腐乳鸡丁
腐乳鸡丁的腐乳鸡丁营养分析

• 
  鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，腐乳鸡丁而且消化率高，腐乳鸡丁很容易被人体吸收利用，腐乳鸡丁有增强体力、腐乳鸡丁强壮身体的腐乳鸡丁作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
  一般人都可食用1. 老人，腐乳鸡丁病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍
  鸡腿菜谱： 烤鸡腿   辣子鸡   白灼仔鸡腿    更多做法>
• 
  青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
  1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
  青椒菜谱： 青椒炒肉   奶油焗通心粉   彩椒青椒炒鸡珍    更多做法>
• 
  蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
  一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
  蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>

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